وفقًا لنتائج شركة أبحاث السوق آيمارك غروب (IMARC Group)، وصل حجم سوق معالجة الطماطم العالمية إلى 46.9 مليون طن في عام 2023، مدفوعًا بتفضيلات المستهلكين المتطورة والطلب المتزايد على المنتجات القائمة على الطماطم. ونتيجة لذلك، تسعى شركات معالجة الطماطم الكبرى باستمرار...
تُعد الفواكه والخضروات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي. وتستمر صناعة الفواكه والخضروات العالمية في النمو مع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم. ستتناول هذه المقالة أفضل الشركات الرائدة في إنتاج وتوزيع وتسويق المنتجات الطازجة حول العالم. تستمر صناعة الفاكهة والخضروات...
لا يزال التضخم في أسعار المواد الغذائية المحلية مرتفعًا في العديد من البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل. وقد تجاوز التضخم 5% في 77.3% من البلدان المنخفضة الدخل (أعلى بـ 18.2 نقطة مئوية منذ آخر تحديث في 27 يونيو/حزيران 2024)، و54.3% من البلدان ذات الدخل المتوسط الأدنى...
بعد أن تحدث عملاء مثلك، قدمت شركات جنرال ميلز (General Mills) وكوكاكولا (Coca-Cola) ونستله (Nestlé) وشركات أغذية عملاقة أخرى التزامات جديدة لمساعدة الناس والكوكب. قد يبدو الأمر وكأنه نظرية مؤامرة، لكنه صحيح: فهناك بالفعل عشر شركات تسيطر على أغلب الأطعمة والمشروبات...
تتحمل صناعة الأغذية جزءًا كبيرًا من الإنتاج والاستهلاك الحديثين. ومن المتوقع أن تبلغ قيمة سوق الأغذية العالمية 9.12 تريليون دولار بحلول عام 2024، بمعدل نمو سنوي قدره 6.7%. إن سلاسل توريد الغذاء التي تنقل السلع من المزرعة إلى أطباقنا معقدة بشكل ملحوظ. فهي تنطوي على...
وفقًا لشركة سي بي إن سايتس (CB Insights)، كانت الإشارات الإعلامية إلى كل من سلاسل الكتل وسلاسل التوريد والأغذية معدومة تقريبًا حتى عام 2016، لكن ذلك تغير في عام 2017 عندما ارتفع الاهتمام بشكل كبير وظل هناك في عام 2018. منذ عام 2016، ارتفع الاهتمام بين سلاسل التوريد...
إن الأمن الغذائي حق أساسي من حقوق الإنسان. والواقع أن الحصول على كمية كافية على الأقل من الغذاء المغذي قد يُعَد من أكثر حقوق الإنسان أساسية. ولكن بالنسبة لمئات الملايين من البشر، لا يتم الوفاء بهذا الحق. وعادة ما يكون ذلك لأسباب خارجة عن إرادتهم تمامًا. وفي هذه...
الأمن الغذائي هو حالة تتوافر فيها لجميع الناس، في جميع الأوقات، إمكانية الوصول المادي والاجتماعي والاقتصادي إلى غذاء كاف وآمن ومغذي يلبي احتياجاتهم الغذائية وتفضيلاتهم الغذائية من أجل حياة نشطة وصحية. وقد تم تحديد أربعة أبعاد للأمن الغذائي بما يتماشى مع مستويات...
إن الانتخابات الرئاسية الأميركية المقرر إجراؤها في نوفمبر/تشرين الثاني تشكل أهمية بالغة لأسباب عديدة. فما هو على المحك ليس فقط بقاء الديمقراطية الأميركية، بل وأيضًا الإدارة السليمة للاقتصاد، بما يترتب على ذلك من عواقب بعيدة المدى على بقية العالم. يواجه الناخبون...
في يناير / كانون الثاني، وقبل وقت قصير من تحديد الحكومة الصينية لهدفها السنوي للنمو عند 5%، قدرت أنه إذا توقفت الصادرات الصافية عن الانخفاض، فإن تحقيق نمو بنسبة 5% سيتطلب تعزيز نمو الاستثمار إلى 5.3%، نظرًا لتباطؤ الاستهلاك هذا العام. وللتعويض عن الانخفاض الحاد...
إن القمح هو المحصول الأكثر انتشارًا في العالم. ويلعب دورًا حاسمًا في الأمن الغذائي العالمي ويشكل عنصرًا حيويًا في أنظمة الأغذية الزراعية في جميع أنحاء العالم. وتمثل الصين والهند وروسيا، باعتبارها أكبر ثلاث دول منتجة للقمح في العالم، مجتمعة تنتج أكثر من 41% من إنتاج...
مع تصدير ما يقرب من 51 مليون طن متري خلال العام التسويقي 2023-2024، برزت روسيا كأكبر مصدر للقمح في العالم في عام 2023. تمتلك روسيا الآن أكبر حصة سوقية في تاريخها - 26% - على مستوى العالم. مع 36.5 مليون طن متري من الصادرات، يحتل الاتحاد الأوروبي المرتبة الثانية من حيث...
إن القمح هو محصول يزرع على نطاق واسع، وتُستخدم بذوره في جميع أنحاء العالم كغذاء أساسي. ومن بين آلاف أصناف القمح المعروفة، فإن أهمها القمح العادي (Triticum aestivum) والقمح القاسي (T. durum) والقمح المنكوش (T. compactum). يُزرع القمح كمحصول نقدي، حيث ينتج محصولًا جيدًا...
تشهد سوق الذهب العالمية حاليًا انتعاشًا ملحوظًا، حيث ارتفعت الأسعار إلى مستويات غير مسبوقة وسارع المستثمرون إلى اقتناء المعدن الثمين. وتتمثل مراكز هذا الإقبال على الشراء في الهند والصين، حيث يتمتع الذهب بأهمية ثقافية فريدة وحيث عملت الظروف الاقتصادية هناك على تعزيز...
أظهرت مسوحات القطاع الخاص أن نشاط المصانع في آسيا ضعف في سبتمبر/أيلول مع ضعف الطلب الصيني وعدم اليقين الاقتصادي العالمي مما يشير إلى آفاق صعبة، وهو ما يبقي صناع السياسات تحت ضغوط لدعم النمو الهش. ربما يحصل المصنعون في المنطقة على بعض الراحة في الأشهر المقبلة بفضل...
صدرت النسخة العشرين من تصنيفات تايمز للتعليم العالي لأفضل جامعات العالم، حيث احتلت جامعة أكسفورد البريطانية المركز الأول للعام الثامن على التوالي وهو أمر غير مسبوق، بينما احتلت جامعة ستانفورد المركز الثاني، مما يجعلها الجامعة الأعلى تصنيفًا في الولايات المتحدة. بينما...
قالت وزارة التجارة الصينية في بيان يوم الأحد إن الصين "غير راضية" عن قرار الحكومة الهولندية بتوسيع ضوابط التصدير على معدات تصنيع الرقائق الخاصة بشركة ايه إس إم إل (ASML). كانت الحكومة الهولندية قد قالت يوم الجمعة إنها ستوسع متطلبات ترخيص التصدير لأدوات الطباعة الحجرية...
لقد حقق اقتصاد المملكة العربية السعودية تقدمًا قويًا على الرغم من حرب إسرائيل على غزة وهجمات الحوثيين في البحر الأحمر، مما يشير إلى أن جهود المملكة لإبعاد نفسها عن التوترات الإقليمية تؤتي ثمارها، حرفيًا. وقال صندوق النقد الدولي في أحدث تقرير له عن اقتصاد المملكة: "لم...
اشترك في نشرتنا الإخبارية
انضم إلى قائمتنا البريدية لتلقي آخر الأخبار والتحديثات من فريقنا.