وفقًا لشركة سي بي إن سايتس (CB Insights)، كانت الإشارات الإعلامية إلى كل من سلاسل الكتل وسلاسل التوريد والأغذية معدومة تقريبًا حتى عام 2016، لكن ذلك تغير في عام 2017 عندما ارتفع الاهتمام بشكل كبير وظل هناك في عام 2018.

منذ عام 2016، ارتفع الاهتمام بين سلاسل التوريد وشركات صناعة الأغذية باستخدام تقنية سلاسل الكتل (Blockchain) لزيادة الكفاءة بشكل كبير. ووفقًا لتقارير ترست نودز (Trust Nodes)، كانت الإشارات الإعلامية إلى سلاسل الكتل وسلاسل التوريد والأغذية غير موجودة عمليًا حتى عام 2017. ومنذ ذلك الوقت، ظهرت هذه المصطلحات معًا بشكل متكرر أكثر فأكثر. الآن، من الشائع أن نرى مؤشرات من بعض أكبر الشركات في البلاد على أنها مهتمة باستكشاف كيف يمكن لسلاسل الكتل تحسين سلاسل توريد الأغذية. تعد شركة التجزئة العملاقة (Walmart) من بين هذه الشركات.

جزء من زيادة هذه الشعبية يعد ذريعة عامة للتحول إلى النظام الرقمي. فهي تسمح للاعبين مختلفين في سلسلة التوريد، بما في ذلك المنافسين، بالحصول على نوع من الموارد المشتركة على تقنية سلاسل الكتل حيث يتم الاحتفاظ بالسجلات بطريقة يمكن التأكد من عدم تغييرها.

وولمارت والمانجو

وبحسب رابطة الألبان الدولية، “أصبح فرانك ياناس، نائب رئيس سلامة الأغذية في وولمارت (Walmart)، مؤمنًا بفوائد تقنية سلاسل الكتل عندما نجح فريقه المؤسسي في تقليص الوقت المستغرق لتتبع عبوة من شرائح المانجو من أكثر من ستة أيام إلى 2.2 ثانية”. وفي هذه الحالة، ساعدت تقنية سلاسل الكتل في تنسيق العديد من اللاعبين المختلفين على طول سلسلة التوريد، مما أدى إلى تحسين الكفاءة بشكل كبير في هذه العملية.

تعتقد صناعات الأغذية وسلاسل التوريد أن تقنية سلاسل الكتل يمكن استخدامها لحفظ السجلات بأمان وربما حتى بين الشركات. وهم يتخيلون سيناريو حيث يمكن لمزارع في كاليفورنيا إدخال سجل في دفتر الأستاذ ويكون بمقدور الشاحن في بوسطن تحديد ما إذا كانت سعة الشحن قد وصلت إلى الحد الأقصى على الفور، على سبيل المثال.

ويوضح ياناس أن “الطريقة التي تتم بها عملية التتبع اليوم، تقوم بها كل شريحة من نظام الغذاء بطريقتها الخاصة. ومعظمها تقوم بذلك على الورق أو على أنظمة لا تتواصل مع بعضها البعض، وبالتالي لا يمكنك الحصول على رؤية كاملة لما يحدث في نظام الغذاء”. ويمكن أن تساعد تقنية سلاسل الكتل في دمج هذه الأنظمة، وتسريعها والسماح لها بالتواصل من أجل تحسين التدفق على مستوى البلاد. وخاصة في حالة الأنظمة الورقية، حيث يتعين على المرء البحث يدويًا عن السجلات، فإن العملية مهيأة للاضطراب.

بالطبع، من الممكن أن يحتوي الورق على سجلات غير صحيحة، وبالتالي قد لا تكون هذه المشكلة خاصة بسلسلة الكتل، ولكن في حين أن العثور على هذه الورقة قد يستغرق وقتًا طويلا، إذا كان ذلك ممكنًا من الأساس، فإن العثور على سجل على سلسلة الكتل يكون سهلًا مثل إدخال كلمة رئيسية للبحث.

يمكن لشريحة بمفتاح خاص أن تربط عملية التسليم بجزء من سجل سلاسل الكتل، مما يلغي الحاجة إلى رمز شريطي. من المحتمل أن تحتوي هذه الرقائق حتى على وظيفة نظام تحديد المواقع العالمي (GPS)، مما يساعد بشكل أكبر في عملية التتبع. تبدو إمكانيات تحسين سلاسل الكتل لهذا المجال بلا حدود.

اهتمام جنرال إلكتريك

من ناحية أخرى، تقوم شركة جنرال إلكتريك (General Electric GE) باختبار استخدام تقنية سلاسل الكتل في تصنيع “أجزاء معقدة لمحركات الطائرات النفاثة، والقطارات، والأجهزة الطبية، وغيرها من المعدات”. ويقول أحد التقارير: “بفضل تقنية سلاسل الكتل، يتواجد السجل على شبكة لامركزية، مما يساعد على منع أي فرد من تغيير تاريخ المعاملات”.

ويضيف: “تعني جودة مقاومة العبث أن كل من شارك في العملية، سواء مديري الإنتاج في المصنع أو فنيي الصيانة أو حتى المسؤولين التنفيذيين في شركات الطيران، يمكنهم أن يكونوا على ثقة من أن الأجزاء جاهزة للطيران”.

وبعبارة أخرى، تنتقل المعرفة بشكل أسرع من خلال تقنية سلاسل الكتل لأنها يمكن أن تكون بمثابة شبكة يمكن للجميع الوصول إليها ورؤية ما يقوله الآخرون أو يفعلونه داخل الشركة وخارجها.

يقول بن بيكمان أحد كبار العلماء في شركة جنرال إلكتريك (GE): “نحن فقط نظهر ما هو ممكن”، مضيفًا: “الآن بعد أن تمكنت من دراسة تقنية سلاسل الكتل، أصبحت لدي ثقة كبيرة في قدراتها”.

من المثير للاهتمام أنهم يتطلعون إلى الأتمتة المحتملة بمساعدة تقنية سلاسل الكتل. يقول بيكمان: “إذا تمكنت من البدء في أتمتة عملية [سلسلة التوريد]، فستتاح لك الفرصة فجأة لتقليل التكلفة في نظام واسع النطاق للغاية، مثل توصيل الطعام أو توصيل الوقود”.

يبقى أن نرى كيف ستبدو هذه الأتمتة بالضبط، مع بحث الشركة في كل من شبكتها الخاصة بالإضافة إلى سلاسل الكتل العامة مثل الإيثريوم.

يرى بيكمان أن تقنية سلاسل الكتل مجرد تقنية، مثل قواعد البيانات أو خوادم الويب. ويقول إنها ستكون “جزءًا من العالم الموجود”، وأداة يومية.

ومع ذلك، فإن استخدامه لا يزال في مراحله الأولى، حيث تجرى العديد من الاختبارات والتجارب التجريبية. لذا، فما زال من غير الواضح كيف سيتطور الأمر على وجه التحديد.

اقرأ أيضًا:  الأمن الغذائي: المفهوم والتطور والأبعاد

المصدر: تروست نودز وموقع إنفيستوبيديا