بعد أن تحدث عملاء مثلك، قدمت شركات جنرال ميلز (General Mills) وكوكاكولا (Coca-Cola) ونستله (Nestlé) وشركات أغذية عملاقة أخرى التزامات جديدة لمساعدة الناس والكوكب.

قد يبدو الأمر وكأنه نظرية مؤامرة، لكنه صحيح: فهناك بالفعل عشر شركات تسيطر على أغلب الأطعمة والمشروبات التي ستجدها في متاجر البقالة. وتملك هذه الشركات العملاقة ــ التي تصل عائداتها إلى أكثر من مليار دولار يوميًا ــ مئات العلامات التجارية الشائعة، من تشيريوس (Cheerios) إلى بن آند جيري (Ben & Jerry’s)، ومن أودوالا (Odwalla) إلى تروبيكانا (Tropicana).

ولكن لماذا ينبغي لهذه الشركات الضخمة أن تهتم بممارسة أعمالها بطريقة مسؤولة؟ أولًا، لأن عملياتها العالمية تمس حياة أعداد لا حصر لها من البشر. وكتب ألكسندر إي إم هيس في صحيفة يو إس إيه توداي: “تتمتع هذه الشركات بقوة هائلة إلى الحد الذي قد تخلف معه سياساتها تأثيرًا كبيرًا على الأنظمة الغذائية وظروف العمل لدى الناس في مختلف أنحاء العالم، فضلًا عن البيئة”.

وثانيًا، لأن المتسوقين هذه الأيام يفكرون في عوامل مثل العدالة والاستدامة ــ ونحن نطالب بشكل متزايد (وبنجاح) العلامات التجارية التي نشتريها بأن تفعل الشيء نفسه. وربما تكون شركات الأغذية هذه كبيرة، ولكن أي شركة ليست كبيرة إلى الحد الذي يمنعها من الاستماع إلى عملائها.

لقد أطلقت منظمة أوكسفام (Oxfam) حملة تحت عنوان “وراء العلامات التجارية”. لقد ألقت الحملة التي أطلقتها العام الماضي نظرة فاحصة على سياسات شركات الأغذية “العشر الكبرى”، وشجعتها على بذل المزيد من الجهود من أجل الناس والكوكب، وعندما دعت الحاجة، سخرت قوة تحرك المستهلكين لإقناعهم بالقيام بعمل أفضل.

“لقد قمنا بدراسة بعض القضايا … [و] رأينا نوع التأثيرات التي خلفتها على أرض الواقع”، هذا ما قاله كريس جوتشنيك من منظمة أوكسفام (Oxfam). مضيفًا: “لقد أصدرنا تقارير حول هذه القضايا وتأثيراتها وكيف ترتبط بأكبر 10 شركات أغذية ومشروبات. ثم دفعنا الشركات إلى البدء في معالجتها”.

وفيما يلي نظرة عن كثب على ثلاث من هذه القضايا وبعض التغييرات الكبيرة التي أحدثها أشخاص عاديين.

تغير المناخ

المشكلة: إن تغير المناخ قد يؤدي إلى زيادة الجوع العالمي وزيادة تكلفة المحاصيل الأساسية مثل القمح والذرة. لذا فمن المفارقات أن بعض شركات الأغذية تساهم بالفعل في هذه المشكلة. فقد وجد تقرير صادر عن منظمة أوكسفام (Oxfam) أن الشركات العشر الكبرى تنبعث منها كميات هائلة من الغازات المسببة للاحتباس الحراري من خلال سلاسل التوريد الخاصة بها، ولو كانت دولة واحدة لاحتلت المرتبة الخامسة والعشرين بين أكثر الدول تلويثًا للبيئة في العالم. كما تتعامل بعض هذه الشركات مع شركات تزيد من تفاقم تغير المناخ من خلال حرق الغابات لتطهير الأراضي والإفراط في استخدام الأسمدة الملوثة.

كيف ساعدنا: بعد أن وقع أكثر من 238 ألف شخص على عرائض واتخذوا إجراءات على وسائل التواصل الاجتماعي، أعلنت شركتان من أكبر شركات الأغذية في العالم عن التزامات رئيسية لمعالجة تغير المناخ والمساعدة في مكافحة الجوع. في يوليو/تموز 2014، تعهدت شركة جنرال ميلز (General Mills) – التي احتلت المرتبة الأخيرة في قائمة أوكسفام (Oxfam) بين “العشرة الكبار” لسياساتها المتعلقة بتغير المناخ – بتحديد أهداف لخفض انبعاثات الغازات المسببة للانحباس الحراري العالمي الضارة. ثم حذت شركة كيلوج حذوها في أغسطس/آب.

ومنذ ذلك الحين، “نشهد زخمًا في كل أنواع الأماكن”، كما أشارت هيذر كولمان من منظمة أوكسفام (Oxfam) في منشور على مدونتها في الثاني والعشرين من سبتمبر/أيلول. وتولي الصناعة ككل المزيد من الاهتمام، حيث أظهرت شركات مثل مارس (Mars) ويونيليفر (Unilever) زعامتها في معالجة قضايا المناخ.

الاستيلاء على الأراضي

المشكلة: إن الاستيلاء على الأراضي يشكل سرًا مريرًا في سلاسل توريد السكر لبعض أكبر شركات الأغذية والمشروبات في العالم. ففي كثير من الأحيان، يتم طرد المجتمعات الفقيرة في مختلف أنحاء العالم من أراضيها، دون التشاور معها أو تعويضها، لإفساح المجال أمام مزارع السكر الضخمة التي تبيع لأكبر العلامات التجارية في العالم. وعندما تفقد الأسر أراضيها، فإنها غالباً ما تفقد منازلها ومصدرها الرئيسي للغذاء والدخل.

كيف ساعدنا: انضم أكثر من 272 ألف شخص إلى حملة “وراء العلامات التجارية” ودعوا شركتي بيبسي (PepsiCo) وكوكاكولا (Coca-Cola) إلى المساعدة في وقف الاستيلاء على الأراضي. وفي نوفمبر/تشرين الثاني 2013، أعلنت شركة كوكاكولا (Coca-Cola)، أكبر مشتر للسكر في العالم، عن التزامات رئيسية باحترام وحماية حقوق الأراضي للمجتمعات الريفية والأصلية. وأعلنت شركة بيبسي (PepsiCo) عن التزامات مماثلة في مارس/آذار 2014. وفي أغسطس/آب، حذت شركة نستله (Nestlé) حذوها بالتزام جريء بـ”عدم التسامح مطلقًا” مع الاستيلاء على الأراضي في سلاسل التوريد الخاصة بها.

ورغم أن هذه الانتصارات مهمة، فإن “التطبيق السليم من جانب الشركات المصنعة سيكون حاسما لضمان أن يكون التغيير حقيقيا، وخاصة مع زيادة إنتاج السكر”، كما كتبت فينيسا وونغ من موقع ماشابل.

العدالة لمزارعي الكاكاو

المشكلة: إن تسعين في المائة من الكاكاو في العالم يزرعه مزارعون صغار. ولكن في العام الماضي وجدت دراسة أجرتها منظمة أوكسفام (Oxfam) أن أغلب مزارعي الكاكاو والعمال يعيشون تحت خط الفقر، ويكسبون أقل من دولارين في اليوم. وتواجه مزارعات الكاكاو بشكل خاص صعوبات اقتصادية: فقد أخبر مزارعو الكاكاو في نيجيريا منظمة أوكسفام (Oxfam) أن النساء يحصلن على أجر يتراوح بين دولارين وثلاثة دولارات في اليوم الواحد، في حين يكسب الرجال نحو سبعة دولارات في اليوم.

كيف ساعدنا: في عام 2013، أرسل مئات الآلاف من الأشخاص رسائل عبر وسائل التواصل الاجتماعي والبريد الإلكتروني يطالبون فيها الشركات بتحسين سياساتها ومساعدة مزارعات الكاكاو في الحصول على صفقة عادلة. واستمعت ثلاث من أكبر شركات الشوكولاتة في العالم إلى هذه الرسائل. فقد وافقت شركات مارس (Mars) ونستله (Nestlé) ومونديليز (Mondelez) ــ التي تنتج مجتمعة ما يقرب من 30% من الكاكاو في العالم ــ على بذل المزيد من الجهود لضمان المعاملة العادلة للعاملات والمزارعات في سلاسل توريد الكاكاو الخاصة بها.

ولكن كيف كان أداء الشركات منذ ذلك الحين؟ وجد تقييم صدر في أكتوبر/تشرين الأول 2014 أنه على الرغم من الوفاء ببعض التزاماتها، فإن الشركات الثلاث قادرة وينبغي لها أن تفعل المزيد للوفاء بوعودها لمزارعات الكاكاو والعاملات في هذا المجال. وستراقب منظمة أوكسفام (Oxfam) عن كثب التقدم الذي تحرزه هذه الشركات في العام المقبل. وإذا لم تفي الشركات بالتزاماتها، فسوف نطالب أشخاصاً مثلكم بمحاسبتها.

اقرأ أيضًا: منها صناعة الأغذية.. صناعات جديدة تظهر اهتمامًا بتقنية البلوك تشين

المصدر: منظمة أوكسفام