وفقًا لنتائج شركة أبحاث السوق آيمارك غروب (IMARC Group)، وصل حجم سوق معالجة الطماطم العالمية إلى 46.9 مليون طن في عام 2023، مدفوعًا بتفضيلات المستهلكين المتطورة والطلب المتزايد على المنتجات القائمة على الطماطم. ونتيجة لذلك، تسعى شركات معالجة الطماطم الكبرى باستمرار إلى إيجاد طرق للابتكار والتميز في هذه السوق شديدة التنافسية. وقد برزت الاستدامة والممارسات الصديقة للبيئة كمحركين مهمين، حيث تتبنى الشركات بشكل متزايد تقنيات الزراعة المستدامة وتنفذ تقنيات المعالجة الموفرة للطاقة.

كما أن ابتكار المنتجات وتنويعها من العوامل الحاسمة، حيث تستثمر الشركات في البحث والتطوير لإنشاء منتجات مبتكرة تلبي المتطلبات الغذائية والأذواق المختلفة. وعلاوة على ذلك، شهد السوق زيادة في عمليات الدمج والاستحواذ، حيث تسعى الشركات إلى توسيع حضورها في السوق ومحافظ منتجاتها ووصولها العالمي. وعلاوة على ذلك، أصبح تحسين سلسلة التوريد وإمكانية التتبع أولوية للشركات العاملة في الصناعة. ويتم تنفيذ أنظمة التتبع المتقدمة وتدابير مراقبة الجودة الصارمة لضمان إمداد ثابت من المواد الخام عالية الجودة والمنتجات النهائية، وتعزيز الشفافية وممارسات التوريد الأخلاقية. وبالنظر إلى المستقبل، من المتوقع أن يصل السوق إلى 63.3 مليون طن بحلول عام 2032، بمعدل نمو (CAGR) بنسبة 3.3% خلال الفترة 2024-2032.

1. مورنينغ ستار (Morning Star)

• سنة التأسيس: 1970
• المقر الرئيسي: كاليفورنيا، الولايات المتحدة
• الموقع الإلكتروني: https://www.morningstarco.com/

شركة مورنينغ ستار كوربوريشن (Morning Star Corporation) هي شركة رائدة في مجال معالجة الطماطم، وتقع في كاليفورنيا بالولايات المتحدة. وتركز الشركة، التي تأسست عام 1970، على تصنيع معجون الطماطم والطماطم المقطعة إلى مكعبات ومنتجات الطماطم المعالجة الأخرى. وتلتزم شركة مورنينغ ستار (Morning Star) باستخدام أحدث تقنيات الري وطرق الزراعة المستدامة وتقليل تأثيرها البيئي. وتُعد الشركة لاعبًا بارزًا في سوق معالجة الطماطم العالمية، حيث تعالج أكثر من 30% من إنتاج الطماطم في كاليفورنيا.

2. كوفكو تونهي توماتو (COFCO Tunhe Tomato)

• سنة التأسيس: 1996
• المقر الرئيسي: شينجيانغ، الصين
• الموقع الإلكتروني: http://www.cofco.com/en/

شركة كوفكو تونهي توماتو (COFCO Tunhe Tomato Co Ltd) هي شركة معالجة طماطم كبيرة تقع في مقاطعة شينجيانغ الصينية، وهي جزء من شركة كوفكو كوربريشن (COFCO Corporation). تأسست الشركة في عام 1996، وتقوم بتصنيع الكاتشب ومعجون الطماطم وغيرها من المنتجات للسوق المحلية والأجنبية. وبفضل طرق المعالجة المتطورة وإجراءات مراقبة الجودة الصارمة، تقدم شركة كوفكو تونهي توماتو (COFCO Tunhe Tomato Co., Ltd) لعملائها منتجات عالية الجودة.

3. شينجيانغ تشالكيس (Xinjiang Chalkis Company)

• سنة التأسيس: 1992
• المقر الرئيسي: شينجيانغ، الصين
• الموقع الإلكتروني: http://www.chalkis.com/

تقع شركة شينجيانغ تشالكيس (Xinjiang Chalkis Company Ltd) في شينجيانغ في الصين، وهي شركة رائدة في مجال معالجة الطماطم. تركز الشركة، التي تأسست في عام 1992، على تصنيع سلع عالية الجودة تعتمد على الطماطم. تعد معجون الطماطم والطماطم المقطعة ومسحوق الطماطم من بين عروض المنتجات التي تقدمها الشركة، والتي تستخدمها لتلبية الاحتياجات المختلفة للعملاء في مجموعة من الصناعات، بما في ذلك تصنيع الأغذية وتجارة التجزئة وخدمة الأغذية. تُباع منتجات الشركة في أكثر من 60 دولة حول العالم.

4. إنغومار باكينغ (Ingomar Packing)

• سنة التأسيس: 1983
• المقر الرئيسي: كاليفورنيا، الولايات المتحدة
• الموقع الإلكتروني: https://www.ingomarpacking.com/

شركة إنغومار باكينغ (Ingomar Packing Co) هي شركة مشهورة في مجال معالجة الطماطم، ومقرها كاليفورنيا، الولايات المتحدة. تأسست الشركة عام 1983، وهي متخصصة في إنتاج معجون الطماطم والطماطم المقطعة إلى مكعبات ومنتجات الطماطم المصنعة الأخرى. تمتلك شركة إنغومار (Ingomar) مصنعين للمعالجة في لوس بانوس، كاليفورنيا. تُباع منتجات الشركة إلى مصنعي الأغذية والتجار في جميع أنحاء العالم.

5. كون أغرا براندز (ConAgra Brands)

• سنة التأسيس: 1919
• المقر الرئيسي: إلينوي، الولايات المتحدة
• الموقع الإلكتروني: https://www.conagrabrands.com/

شركة كون أغرا براندز (ConAgra Brands Inc) هي شركة عالمية لتصنيع الأغذية يقع مقرها الرئيسي في شيكاغو بالولايات المتحدة. تأسست الشركة عام 1919، وهي تصنع مجموعة متنوعة من المنتجات القائمة على الطماطم مثل معجون الطماطم والصلصات والكاتشب. تلتزم شركة كون أغرا براندز (ConAgra Brands) بالابتكار والاستدامة، والاستثمار في البحث والتطوير لتحسين عروض المنتجات والحد من التأثير البيئي. تُباع منتجات الشركة في أكثر من 100 دولة حول العالم.

6. أولام إنترناشيونال (Olam International)

• سنة التأسيس: 1989
• المقر الرئيسي: سنغافورة
• الموقع الإلكتروني: https://www.olamgroup.com/

شركة أولام إنترناشيونال (Olam International) هي شركة عالمية للأغذية والزراعة لها حضور في أكثر من 60 دولة، وتعمل عبر سلسلة القيمة بأكملها من التوريد إلى التوزيع. تأسست شركة أولام إنترناشيونال (Olam International) عام 1989، ولديها مجموعة منتجات شاملة تشمل المكسرات الصالحة للأكل والشوكولاتة والقهوة والتوابل ومنتجات الألبان والحبوب والأعلاف الحيوانية، استجابةً للطلبات المتنوعة للعملاء في صناعات الأغذية والمشروبات والحلويات وغيرها. تبيع شركة أولام إنترناشيونال (Olam International) مجموعة متنوعة من الأطعمة المعبأة، بما في ذلك خليط الطماطم المسمى تيستي توم (Tasty Tom). تم طرح تيستي توم (Tasty Tom) في نيجيريا وغانا عام 2008 ونمت منذ ذلك الحين لتصبح ثاني أكبر شركة لمزيج الطماطم في غرب إفريقيا.

7. لوس غاتوس توماتو برودكتس (Los Gatos Tomato Products)

• سنة التأسيس: 1979
• المقر الرئيسي: كاليفورنيا، الولايات المتحدة
• الموقع الإلكتروني: https://www.losgatostomato.com/

تعد شركة لوس غاتوس توماتو برودكتس (Los Gatos Tomato Products) شركة معروفة مقرها كاليفورنيا وتتخصص في مكونات الطماطم عالية الجودة للقطاعات الصناعية والمطاعم والتجزئة. معجون الطماطم والطماطم المفرومة وهريس الطماطم من بين منتجاتها الرئيسية. تُزرع هذه الطماطم في ظروف مثالية في وادي كاليفورنيا المركزي، مما يضمن الجودة العالية. تلتزم لوس غاتوس توماتو برودكتس (Los Gatos Tomato Products) بمراقبة الجودة وسلامة الغذاء والاستدامة البيئية. بفضل استراتيجية تركز على العملاء والابتكار المستمر، أثبتت الشركة نفسها كشريك ومورد موثوق لمنتجات الطماطم على المستوى الوطني والعالمي.

8. كامبل سوب (Campbell Soup Company)

• سنة التأسيس: 1869
• المقر الرئيسي: نيوجيرسي، الولايات المتحدة
• الموقع الإلكتروني: https://www.campbells.com/

تأسست شركة كامبل سوب (Campbell Soup Company) عام 1869، وهي شركة دولية معروفة في مجال تصنيع الأغذية، ويقع مقرها الرئيسي في نيوجيرسي بالولايات المتحدة. ويشكل تصنيع الطماطم جانبًا مهمًا من خط إنتاج الشركة المتنوع. وتشتهر شركة كامبل سوب (Campbell Soup) بحساء الطماطم الشهير، الذي كان من المواد الغذائية الأساسية في المنزل لعقود من الزمان. وتبيع الشركة مجموعة متنوعة من السلع التي تعتمد على الطماطم، مثل الصلصات والصلصات الحارة والوجبات الجاهزة للأكل. ويتم توزيع منتجات شركة كامبل سوب (Campbell Soup) القائمة على الطماطم على مستوى العالم، لتصل إلى المستهلكين في مجموعة متنوعة من الدول.

9. توما تيك (Toma-Tek)

• سنة التأسيس: 1916
• المقر الرئيسي: أوريغون، الولايات المتحدة
• الموقع الإلكتروني: https://www.neiljonesfoodcompany.com/

تعد شركة توما تيك (Toma-Tek) – وهي فرع من شركة نيل جونز فود كومباني (Neil Jones Food Company) التي تأسست عام 1916 – شركة مشهورة في مجال معالجة الطماطم ومقرها في ولاية أوريغون بالولايات المتحدة. تشتهر شركة توما تيك (Toma-Tek) بإنتاج منتجات عالية الجودة تعتمد على الطماطم مثل الصلصات والطماطم المقطعة إلى مكعبات ومنتجات الطماطم العضوية التي تلبي مجموعة واسعة من احتياجات المستهلكين. يتم توزيع منتجات توما تيك (Toma-Tek) – كجزء من شركة نيل جونز فود كومباني (Neil Jones Food Company) – في جميع أنحاء العالم، حيث تصل إلى العملاء في مختلف البلدان وتحافظ على مكانتها كشركة رائدة في قطاع معالجة الطماطم.

10. ستانيسلاوس فود برودكتس (Stanislaus Food Products)

• سنة التأسيس: 1942
• المقر الرئيسي: كاليفورنيا، الولايات المتحدة
• الموقع الإلكتروني: https://stanislaus.com/

شركة ستانيسلاوس فود برودكتس (Stanislaus Food Products) هي شركة عائلية تعمل في مجال توريد منتجات الطماطم الفاخرة للمطاعم ومطاعم البيتزا منذ عام 1942. وتشمل مجموعة منتجات الشركة الواسعة الطماطم المعلبة الفاخرة وصلصات الطماطم وصلصات البيتزا. يقع مقر الشركة الرئيسي في ولاية كاليفورنيا بالولايات المتحدة. تقوم شركة ستانيسلاوس فود برودكتس (Stanislaus Food Products) بإنتاج منتجات عالية الجودة باستخدام أفضل المكونات فقط.

11. الاتحاد الإقليمي الإيطالي للفواكه والخضروات

• سنة التأسيس: 1976
• المقر الرئيسي: بارما، إيطاليا
• الموقع الإلكتروني: http://www.cioparma.it/

الاتحاد الإقليمي الإيطالي للفواكه والخضروات “سي آي أو – كونسورزيو إنتر ريغيونال أورتفروتيكولي” (C.I.O – Consorzio Interregionale Ortofrutticoli Scarl) هو الرابطة الأولى لمنظمات المزارعين (AOP) في أوروبا في قطاع معالجة الطماطم. تأسس الاتحاد من قبل أربع منظمات مزارعين (OP) كبيرة في إيطاليا بهدف أساسي يتمثل في ضمان أعلى جودة للطماطم من البذور إلى المنتج النهائي. إن متطلبات المعالجة الصارمة التي يفرضها الاتحاد – والتي تتضمن شهادة المنتج ومراقبة الجودة الشاملة – تحمي سلامة البيئة والمستهلكين. يضم الاتحاد ما يقرب من 1100 مزارع وثلاث شركات معالجة، ويقدم مجموعة واسعة من منتجات الطماطم، بما في ذلك معجون الطماطم والصلصات والطماطم المقطعة إلى مكعبات، معبأة للبيع.

12. سوغال غروب (Sugal Group)

• سنة التأسيس: 1957
• المقر الرئيسي: بينافينتي، البرتغال
• الموقع الإلكتروني: https://www.sugal-group.com/

تعتبر سوغال غروب (Sugal Group) رائدة عالمية في مجال معالجة الطماطم، ولديها مصانع في البرتغال وإسبانيا وتشيلي. الطماطم الطازجة هي المادة الخام الرئيسية للشركة، والتي يتم قطفها ومعالجتها “في الوقت المناسب” لضمان النكهة والجودة المثلى. تقدم سوغال غروب (Sugal Group) مجموعة متنوعة من المنتجات لعملائها، بما في ذلك حاويات بحجم صناعي من الطماطم المعالجة، وحاويات بحجم التجزئة من الطماطم الطازجة أو معجون الطماطم للاستهلاك الفوري، وحاويات بحجم خدمة الطعام. وبسبب تفانيها في الجودة والنضارة، تقدمت الشركة إلى الصدارة في سوق معالجة الطماطم العالمية.

13. باسيفيك كوست برديوسرز (Pacific Coast Producers)

• سنة التأسيس: 1976
• المقر الرئيسي: كاليفورنيا، الولايات المتحدة
• الموقع الإلكتروني: https://pacificcoastproducers.com/

تأسست شركة باسيفيك كوست برديوسرز (Pacific Coast Producers) في عام 1971، وهي شركة رائدة في مجال معالجة الطماطم، ويقع مقرها الرئيسي في كاليفورنيا بالولايات المتحدة. ولضمان أفضل نكهة ومحتوى غذائي، يتم اختيار الطماطم التي تنتجها الشركة وتعبئتها في ذروة نضارتها. ويوجد أكثر من 95% من المزارعين في دائرة نصف قطرها 17 ميلًا من معمل تعليب الطماطم، مما يسمح بالمعالجة السريعة. توفر شركة باسيفيك كوست برديوسرز (Pacific Coast Producers) مجموعة متنوعة من الفواكه المعلبة ومنتجات الطماطم لوسطاء وموزعي خدمات الأغذية في جميع أنحاء البلاد. ومن بين منتجاتها الطماطم المقطعة والكاملة والمطهية والطماطم على شكل كمثرى/برقوق، بالإضافة إلى الصلصات المصنعة والمنتجات العضوية وصلصة البيتزا والطماطم المركزة والمطحونة والمهروسة والمعجونة والعصير والصلصة وأكياس الطماطم.

14. كاغومي (Kagome)

• سنة التأسيس: 1899
• المقر الرئيسي: اليابان
• الموقع الإلكتروني: https://www.kagome.co.jp/

شركة كاغومي (Kagome Co Ltd) هي شركة معروفة في مجال تصنيع الطماطم، تأسست في اليابان عام 1899. تفخر الشركة بقدرتها على تصنيع معجون الطماطم والكاتشب وعدد من المنتجات الأخرى التي تعتمد على الطماطم. تلتزم شركة كاغومي (Kagome) التزامًا عميقًا بممارسات الزراعة المسؤولة بيئيًا وضمان أن عروضها تتجاوز أعلى المعايير. تُباع منتجات شركة كاغومي (Kagome) لصانعي الأغذية والتجار في جميع أنحاء العالم.

15. كونيسا غروب (CONESA Group)

• سنة التأسيس: 1976
• المقر الرئيسي: اسبانيا
• الموقع الإلكتروني: https://www.conesa.com/

كونيسا غروب (CONESA Group) هي شركة كبرى لتجهيز الطماطم ومقرها في إسبانيا. تأسست الشركة في عام 1976، وهي متخصصة في إنتاج معجون الطماطم والصلصات ومنتجات الطماطم المصنعة الأخرى. تلتزم كونيسا غروب (CONESA Group) بتقنيات الزراعة المسؤولة بيئيًا وتستخدم تقنيات مبتكرة لتقليل بصمتها البيئية. تُباع منتجات الشركة لصانعي المواد الغذائية والتجار في جميع أنحاء العالم.

16. تات غيدا سنايي (Tat Gida Sanayi)

• سنة التأسيس: 1967
• المقر الرئيسي: تركيا
• الموقع الإلكتروني: https://www.tatgida.com.tr/

شركة تات غيدا سنايي (Tat Gida Sanayi AS) هي شركة معروفة في مجال تصنيع الطماطم، تأسست في تركيا عام 1967. تتميز الشركة بإنتاج مجموعة كبيرة ومتنوعة من منتجات الطماطم، مثل معجون الطماطم والكاتشب وغيرها من المنتجات التي تعتمد على الطماطم. تلبي شركة تات غيدا سنايي (Tat Gida Sanayi) متطلبات مصنعي وتجار المواد الغذائية على مستوى العالم، مع التركيز القوي على الجودة والاتساق.

17. ديل مونتي فودز (Del Monte Foods.)

• سنة التأسيس: 1886
• المقر الرئيسي: كاليفورنيا، الولايات المتحدة
• الموقع الإلكتروني: https://www.delmontefoods.com

ديل مونتي فودز (Del Monte Foods Inc) هي شركة متعددة الجنسيات لتجهيز الأغذية يقع مقرها الرئيسي في كاليفورنيا بالولايات المتحدة. تأسست شركة ديل مونتي فودز (Del Monte Foods Inc) في عام 1886، وهي معروفة بمجموعتها الواسعة من المنتجات المشتقة من الطماطم مثل معجون الطماطم والصلصات والكاتشب. تتوفر منتجات الشركة في أكثر من 100 دولة حول العالم، مما يدل على حضورها الدولي القوي والتزامها بتوريد منتجات عالية الجودة تعتمد على الطماطم للناس في كل مكان.

18. شينجيانغ قوانونغ توماتو برودكتس (Xinjiang Guannong Tomato Products)

• سنة التأسيس: 2008
• المقر الرئيسي: شينجيانغ، الصين
• الموقع الإلكتروني: https://www.apple.com/in/business/

تقع شركة شينجيانغ قوانونغ توماتو برودكتس (Xinjiang Guannong Tomato Products Co. Ltd) في شينجيانغ الصينية، وهي شركة رائدة في معالجة الطماطم. تتخصص الشركة، التي تأسست في عام 2008، في إنتاج معجون الطماطم والكاتشب وغيرها من السلع القائمة على الطماطم. وهي أكبر منشأة فردية في آسيا، وتتخصص في تصنيع معجون الطماطم. تمتلك الشركة سبعة خطوط إنتاج وتتعامل مع 9750 طن متري من الطماطم الطازجة يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، تدير شينجيانغ قوانونغ توماتو برودكتس (Xinjiang Guannong Tomato Products) أكبر منشأة لمعجون الطماطم المعلبة في الصين، والتي تضم 16 خط إنتاج لمعجون الطماطم المعلب وستة خطوط إنتاج لمعجون الطماطم المعبأ في أكياس. وهي موجودة في أسواق أوروبا واليابان وأستراليا وروسيا والشرق الأوسط وأفريقيا وجنوب شرق آسيا. تمتلك شركة شينجيانغ قوانونغ توماتو برودكتس (Xinjiang Guannong Tomato Products) شهادات إتش ايه سي سي بي (HACCP) وأيزو (ISO) وكوشر (Kosher) وبي آر سي (BRC) وحلال (Halal)، مما يدل على تفانيها في السلامة والجودة.

19. موتي (Mutti)

• سنة التأسيس: 1899
• المقر الرئيسي: بارما، إيطاليا
• الموقع الإلكتروني: https://mutti-parma.com/

تتخصص شركة موتي (Mutti SpA) في حفظ الأغذية، مع التركيز بشكل خاص على أعمال الطماطم. ومن بين منتجات الطماطم العديدة التي تنتجها الشركة الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والطماطم الكاملة المقشرة ومعجون الطماطم المركز. ومؤخرًا، انخرطت الشركة في تطوير منتجات جديدة، مما سمح لشركة موتي (Mutti) بتوسيع خط إنتاجها ودخول قطاع جديد في السوق وهو قطاع المنتجات المجمدة.

اقرأ أيضًا: أحدث احصائيات البنك الدولي حول الأمن الغذائي وأسعار الغذاء العالمية

المصدر: إيمارك