قفزت أسعار المواد الغذائية العالمية مرة أخرى بالقرب من أعلى مستوياتها في عقد من الزمان بفعل تراجع حجم المحاصيل المتوقعة، مما أدى إلى إحياء المخاوف بشأن الضغوط التضخمية.

بعد التراجع في الشهرين الماضيين، ارتفع مقياس الأمم المتحدة لتكاليف الغذاء بنسبة 3.1٪ في أغسطس ليقترب من الذروة التي تم تحديدها في مايو. وقالت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة يوم الخميس إن هذا الارتفاع كان مدفوعا بتراجع توقعات إنتاج الحبوب والصقيع الذي أضر بمحاصيل قصب السكر في البرازيل أكبر دولة من حيث الانتاج وتقلص إمدادات البذور الزيتية.

ارتفعت أسعار الغذاء العالمية بنحو 33٪ في العام الماضي، مما زاد من مخاطر التضخم للبنوك المركزية وكذلك المستهلكين، لا سيما في الدول الفقيرة التي تعتمد على الواردات. تأثرت سلاسل الإمداد الغذائي أيضًا بنقص العمال وسط جائحة فيروس كورونا وارتفاع تكاليف الشحن.

من المحتمل أن تكون فرص حدوث أي تخفيف في الأسعار في الأشهر المقبلة محدودة، وفقًا لعبد الرضا عباسيان، كبير الاقتصاديين في منظمة الأغذية والزراعة التي تتخذ من روما مقراً لها.

ارتفاع أسعار الغذاء

مقياس الأمم المتحدة لأسعار الغذاء ارتفع ليقترب من أعلى مستوى في عشر سنوات.

وقال عباسيان عبر الهاتف “الاتجاه العام لا يزال هو استمرار الأسعار الثابتة. عادة ما تكون الأسعار المرتفعة هي أفضل حل لارتفاع الأسعار في استجابة المزارعين والمنتجين. ولكن في الآونة الأخيرة، هناك عامل جديد أقل تحكمًا من الماضي، وهو حالة الطقس “.

خفضت منظمة الفاو يوم الخميس تقديراتها لمخزونات الحبوب العالمية لأسباب منها تدهور توقعات محصول القمح وسط الجفاف الذي طال أمده في أمريكا الشمالية والطقس غير الملائم لدى مزارعي الحبوب الرئيسيين الآخرين مثل روسيا. في كندا، ستكون المخزونات هي الأضعف منذ أكثر من أربعة عقود.

ارتفع مؤشر الفاو لتكاليف الحبوب بنسبة 3.4٪ الشهر الماضي، في حين قفز مقياس الزيوت النباتية بنسبة 6.7٪ وارتفعت أسعار السكر بنسبة 10٪ تقريبًا، وهي أعلى نسبة في أكثر من عام. تظل الظروف الجوية أساسية وسيراقب السوق عن كثب تقريرًا شهريًا للحكومة الأمريكية الأسبوع المقبل للحصول على أحدث القرائن حول كيفية تأثر الإمدادات.

وقال عباسيان: “سنحتاج إلى طقس جيد جدًا” مع انطلاق الموسم المقبل. “إذا فشل أي شيء من جانب العرض في تلبية التوقعات، فمن المتوقع البقاء في وضع السعر المرتفع هذا لفترة أطول بكثير.”

اقرأ أيضاً سوريا تشدد القيود على الواردات لتوفير الدولارات الشحيحة لشراء القمح.

المصدر: بلومبيرغ.